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標題很有話題性，
身為牙醫博士的作者長尾周格為什麼會這樣說呢?
讓我們先從他認為大錯特錯的牙齒常識看起
1.刷牙可以預防蛀牙？
刷牙無法預防蛀牙。蛀牙好發的部位，都是牙刷刷不到的地方。
但刷牙也不是不重要，對於牙周病的治療與保健很重要。
2.氟素能有效預防蛀牙？
長期攝取低濃度的氟素會阻礙骨頭或牙齒等的形成。氟素沒有預防蛀牙的效果。
3.溝隙封填劑可以預防蛀牙？
事實上蛀牙好發部位在牙齒與牙齒之間，是無法用樹脂填平的。
而且溝隙封填劑部分剝落後，蛀牙菌反而容易留在這邊，更容易蛀牙。
4.刷完牙要使用漱口水？
漱口水對存在牙垢中的細菌不具滅菌作用，持續使用反而可能引起黏膜障礙或味覺障礙。
5.用牙間刷控制牙垢？
對於牙周病的治療或治療後的保健，必須用牙間刷或牙線來控制牙垢。沒有牙周病的人使用反而會傷害牙齦。
6.蛀牙是蛀牙菌造成的？
蛀牙菌平時就棲息口中，造成蛀牙主要的原因是攝取醣類的多寡。
7.牙周病是牙周菌造成的？
牙周病不是由特定的細菌感染所引起的，而是全身或局部的免疫力變弱所引發的。
8.齒列、咬合異常是遺傳來的？
咬合不正不是來自遺傳，是生活環境造成的。從營養學方面下手可以預防。
9.定期洗牙可以預防蛀牙？
洗牙可以讓口腔清爽、牙齒清潔，但並不能防止蛀牙或牙周病。
初期的蛀牙，在消除原因並改正飲食生活後，有可能自然修復。
看了上面的問題，可以知道作者認為蛀牙主要是因為攝取過多的醣類，
主要是糖吃太多。
關於吃糖的成癮性，會造成異位性皮膚炎、過動之類的疾病，已經有非常多專門的著作討論，就不一一討論。
這邊主要提一下作者認為口腔健康需要的營養素，
牙齦主要需要的是鋅、維生素B群、鐵及維生素C。
牙齒則需要維生素D、鎂及鈣。
另外也要注意確實的咀嚼，不僅消化得會更好、口腔也會更健康。
這本書就是圍繞著作者列出的錯誤的牙齒保健常識寫的，
作者也不是光憑自己的想法就出書的，
書末也列出了厚厚的參考書單。
有興趣深入了解的朋友，推薦找來看喔，
不過這本書是2014年出版的，目前已經絕版了，只能從二手市場或是圖書館借閱下手囉。
最後補上電視台都會在節目最後打上的一句，
以上內容都是出自《蛀牙，是牙醫造成的》並不代表卡內的立場。
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